Blog Nau an ngon, bí quyết nấu ăn, cách nấu ăn ngon: Thịt gà xào khoai tây chiên

Thịt gà xào khoai tây chiên

Nội dung được lưu trữ tại : Công thức >> Món xào

Một chút thay đổi và cách điệu từ món thịt bò xào khoai tây quen thuộc. Thịt gà mềm, quyện lẫn với khoai tây bùi bùi, thơm thoang thoảng mùi gừng chắc chắc bạn sẽ bị chinh phục bởi món này đấy.

http://nauanmoingay.com Trang Web day nau an Cung cấp thông tin các món ăn Am thuc ngon lạ mắt, dễ làm, các món ăn có lợi cho sức khỏe !
- Ngoài ra thông tin về Am thuc Viet Nam Ẩm thực các vùng quê đều được đăng tải
- Các công thức Cong thuc nau an ngon sẽ là các thông tin hữu ích cho bạn ! - Có những công việc bạn đều làm mỗi ngày nhưng chưa chắc đã đạt hiệu quả cao nếu không nắm được các bí quyết của công việc đó. Nấu ăn là một ví dụ, nhất là trong những dịp lễ, Tết, ai cũng muốn tự tay mình chuẩn bị một bữa cơm ngon cho cả nhà hoặc đãi khách. Hãy truy cập Bi quyet nau an ngon bạn sẽ nhận được một vài bí quyết làm bếp mà có thể bạn chưa biết !

hịt gà xào khoai tây chiên

Nguyên liệu:

- 250g thịt gà, có thể dùng ức gà hoặc thịt đùi gà lóc lấy thịt, bỏ xương
- 2 củ khoai tây
- Nửa củ hành tây
- 1 nhánh gừng
- Nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu
- 1 thìa nhỏ tương đậu đen hoặc tương đen ăn phở
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm:

	Bước 1: - Thịt gà thái thành từng miếng vừa ăn, ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.
	Bước 2: - Hành tây bóc vỏ khô, bổ múi cau. - Gừng cạo vỏ, thái sợi.
	Bước 3: - Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát vuông nhỏ. - Ngâm khoai vào thố nước lạnh có pha ít muối, ngâm khoảng 15 phút.
	Bước 4: - Vớt khoai ra rổ cho ráo nước.
	Bước 5: - Đổ khoai vào chảo dầu đã đun nóng, đổ khoai vào chảo chiên vàng.
	Bước 6: - Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
	Bước 7: - Đun nóng hai thìa dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ thịt gà vào xào chín. - Xào khoảng 5 phút, thêm vào một thìa nhỏ tương đậu, dùng đũa đảo đều. - Nêm vào chảo thịt gà hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, đậy kín nắp, lửa nhỏ để thịt gà thấm gia vị.
	Bước 8: - Đổ tiếp gừng, khoai tây đã rán và hành tây vào. - Đảo đều một lần nữa, và đảo nhẹ tay để khoai không bị nát. Bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, đun lửa nhỏ.
	Bước 9: - Xào tầm khoảng 5 đến 8 phút, bạn tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc thịt gà, khoai tây ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.